Le chef de Mizu
cuisine chez vous.
Je m'appelle Hugo Picard. Je viens chez vous avec les produits, je cuisine, je sers à table et je repars en laissant la cuisine propre. Vous n'avez qu'à recevoir.
Un dîner de restaurant, à votre table.
Vous connaissez peut-être ma cuisine à Mizu, rue Écuyère. À la maison, je vais plus loin : un menu construit pour vous, des plats qui n'existent pas à la carte, et le temps de vous raconter chaque assiette.
Ma cuisine s'inspire du Japon et de mes voyages en Asie, avec les bons produits de Normandie. Pas de sushis industriels ici : des bouillons, des laquages, des sauces travaillées pendant des heures.
Quatre étapes, zéro contrainte.
Vous demandez une date
Le formulaire prend deux minutes. Date, nombre de convives, occasion, envies.
On construit le menu
Je vous rappelle, on parle de vos goûts, des allergies, du vin. Je vous envoie une proposition sur mesure.
Vous confirmez
Un acompte de 50 % bloque la date. Le solde se règle après le dîner.
Je m'occupe de tout
J'arrive avec les produits, je cuisine, je sers à table et je range la cuisine avant de partir.
Ce que disent les clients de Mizu.
« Des créations extraordinaires. »
Thomas D., repas d'anniversaire, avis Google sur Mizu
« Sans hésiter la meilleure cuisine asiatique qu'on ait testée ! »
Léa, avis Google sur Mizu
« Mention spéciale au tory saté ramen et à la mousse au chocolat miso. »
Sien, avis Google sur Mizu
Entre amis
Une table de 6 à 10, un menu en 6 services, et personne en cuisine à part moi.
À deux
Un anniversaire, une demande, une envie. Un dîner intime, servi comme au restaurant.
Pour l'entreprise
Dîner clients, séminaire, fin d'année. Voir les événements.
On en parle ?
Dites-moi quand, pour combien et à quelle occasion. Je reviens vers vous avec une proposition sous 48 heures.